チキンティッカマサラカレーに挑戦！

こんばんは〜ぽぽです〜

我が家のカレーは市販のカレールーを

使用して作るのですが

今回明後日のセンターに向けて何故か気合いを入れて

作っちゃいましたぁ

鶏肉2枚の下処理を丁寧に…

ショウガ・ニンニク・タマネギのみじん切り…

トマト缶でもいいのですが、

今回は生のトマト2個を使いました〜

トマト以外の材料を炒め

クミン・ターメリック・ガラムマサラを加え炒めます〜

今回砂糖の代わりにリンゴをすり下ろし、

アーモンドスライスを細かく砕いて入れました

トマトを入れた後ヨーグルトをこれの半分ほどどばっと…

チキンに火が通ったら完成

仕上げにコリアンダーを加え、

カルダモンを入れて炊いたご飯にかけて頂きました

かなり本格的でとても美味しくできました

手間はかかりますが、結構簡単にできちゃいます

是非お試しあれ！

ご訪問ありがとうございました〜

コメント 23

遠慮はしません。
冷凍にして届けてね。
by ゆうみ (2012-01-13 00:09) 

こんばんは。
実は、恥ずかしながら本格的なカレーって食べたことが無いのです＾＾;
このようなカレーでもって、送り出される息子さんがうらやましい♪
センター試験、ぜひとも頑張ってくださいね。（for 息子さん）
by perseus (2012-01-13 01:01) 

うわぁ～、こんな本格的なものをご家庭で！
息子さんのためですもんねぇ！＾＾
あ、独り身のオヤジにも余ったら分けて下さい（爆）
by 銀狼 (2012-01-13 01:23) 

これマジで旨そうですね〜
しかもかなり、いや、リアルに本格的！
試験直前、きっと気合いが入ると思いますよ。
by akipon (2012-01-13 01:35) 

本格的ですね～、美味しそう
インド人がやってるカレー屋さんに行くと
いろんなのが出てきて美味しいんですが
量が半端じゃないのでなかなか足が向きません
家で作れたら一番ですね＾＾
息子さん、頑張ってくださいね！
by あお (2012-01-13 01:59) 

これは温まるわ・・　　我が家へも一便お願いします。　(笑)
御子息、｢頑張れ！！！｣　　｢なんと～～か、なるさ｣って平常心で・・・
結果が良いと良いですね。　　(^-^)。
by himanaoyaji (2012-01-13 05:07) 

本格的なカレーがお家で作れるのは、
うらやましいです。
絶対息子さんの力になったでしょうね。
頑張って下さい。
by arata1212 (2012-01-13 06:42) 

我が家では本格的カレーは食べたことがありません。
こんなカレーを食べたら元気が出るでしょうね＾＾。
by 海を渡る (2012-01-13 07:09) 

おぉ～、まさに本格的ですねぇ！
先日、インド料理店に行ったんですが、
またカレー食べたくなりました♪　（＾０＾）ｗ
by haku (2012-01-13 07:54) 

お〜〜！
本格的！＾＾
気合いが伝わるね！
この時期・・・・・元気になりそうなもの・・・・
作ってみたくなるよね〜母としては・・（笑）
by hatumi30331 (2012-01-13 09:46) 

うまそ。。。。
これを食べたらパワー全開で
乗り切れますね～～。

by ゆん (2012-01-13 10:04) 

これは本格的ですね＾＾）
実に美味しそうです～！！　あ～・・・香りが漂ってきそう・・・・
実は一昨日からカミさんが風邪で寝込んでいるので
昨夜の夕食はカレー作りました・・（汗）
息子さんのセンター試験　成功を祈ります！

by rtfk (2012-01-13 10:28) 

おお！素敵なお母様だなあ＾＾
これで受験に弾みがついて欲しいですね！

by ちょいのり (2012-01-13 10:58) 

こんにちは＾＾
愛情たっぷりのカレーですね☆彡
と～ってもおいしそうです♪φ（*ё_ё*）メモメモ
by Rita (2012-01-13 11:51) 

美味しそうですね～
聞いた事も無い食材達に
ちょっと？？？が飛び交ってますけど（＾＾；

by (。・_・。)２ｋ (2012-01-13 16:44) 

すごい！！
本格カレー大好きです♪
でも自分じゃめんどくさくてなかなか…＾＾；
息子さんガンバレ！
by サチコ (2012-01-13 18:09) 

本格カレー、とてもおいしそうです。　今夜は偶然にもうちも
カレーでしたが、普通に家庭のカレーでした(笑)。
by ため息の午後 (2012-01-13 19:39) 

WOW!!　いい香りが届いてきそうです！＾＾
いよいよ　明日明後日ですね！
息子さんのセンター試験　上手く行きますように！　がんば～！☆
by ゆうのすけ (2012-01-13 20:38) 

愛情タップリの美味しいカレー
旦那様も息子さんも幸せですね。
週末はカレー食べます( ･`дｰ´)ｷﾘｯ!
by HIRO (2012-01-14 02:16) 

こんな本格的なカレーが作れるってすごいです♪
今度ご馳走になりにいきます！
いよいよですね！力を発揮できるよう頑張ってください！
by ともちん (2012-01-14 03:44) 

スパイスを上手に使いこなしていますね。
by majoramu (2012-01-14 09:03) 

本格的なカレー 美味しそうです(^^♪
愛情がプラスされたから息子さんのセンター試験
きっと大丈夫ですよ～

by miwa (2012-01-14 16:14) 

おぉ～これはこれは本格的ですね。
愛情で光り輝いて美味しそうです。

by ナビパ (2012-01-14 16:48)